Щороку наприкінці вересня та на початку жовтня відбувається фірмова подія Мюнхена – або «п’ята пора року» – Октоберфест, найбільше у світі народне свято. Цифри вражають: 1,5-мільйонне місто приймає 6-7 мільйонів відвідувачів протягом 16 днів, при цьому споживається близько 7 мільйонів літрів пива, понад 2 мільйони смажених курчат, 1,5 мільйона пар сосисок і незліченна кількість великих кренделів.
Основи
“Der Spass kostet doch was.” Іншими словами, задоволення коштує небагато!
Ніхто ніколи не казав, що Октоберфест дешевий. Ви можете кинути пачку миттєво, тому що, по суті, «Wies’n» — це гігантський денний і нічний клуб із безперервними розвагами, музикою, розвагами та подіями.
Це підвищує вартість літра пива з приблизно 2 євро в місцевому супермаркеті до 11 євро або більше в усіх 15 пивних наметах, де знаходяться шість основних пивоварень міста – Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Spatenbräu та Thomas-Paulanerbräu – тече пиво.
Це також стосується десятків менших наметів або закладів, де пропонують їжу та напої, де є птиця, яловичина, ковбаси, бутерброди, морепродукти, вегетаріанські страви, а також випічка, фрукти, солодощі, кава, чай і газована вода.
По правді кажучи, Wies’n — це ціле місто з електрикою, водопроводом, газом, каналізаційною системою, аварійною, поліцейською, пожежною, охоронною та санітарною службами, які були створені лише для Октоберфесту. Цілі ресторани, які обслуговують до 10 000 гостей одночасно, були зібрані за великі кошти, щоб зробити Октоберфест таким, яким він є сьогодні. Ціни можуть бути високими, але це незабутні враження та щорічна подія для тих, кому пощастило відвідати.
Приходьте в стилі
Громадський транспорт – найкращий, найдешевший і найшвидший спосіб пересування.
Для тих, кому пощастило жити або відвідувати Мюнхен або поблизу нього, або на південь від екватора Weisswurst, Терезиєнвізе (місце події з 1810 року) легко дістатися на трамваї, метро, S-Bahn, залізницею або автобусом. Подовжений час роботи громадського транспорту MVV, частіші розклади, довші поїзди, трамваї та автобуси сприяють відвідуванню, а додатковий персонал спрощує процес продажу квитків.
Тому, перепрошуючи Дюка Еллінгтона, сідайте на потяг U (а не на A): метро U4 і U5 зупинить вас біля головного входу біля церкви Святого Павла або на прилеглій вулиці Хайтс. З останньої зупинки, Theresienhöhe, вам нададуть захоплюючий огляд усього місця проведення Октоберфесту та чудову панораму Мюнхена. Метро U3 і U6 також мають станції в межах 500 метрів від Wies’n (станції Goetheplatz і Poccistrasse).
Ви можете заощадити великі гроші за допомогою особистого або групового квитка на день, 3 дні або тижневого квитка туристичної картки для друзів і родини. Вони дійсні для автобусів, трамваїв, метро, S-Bahn і навіть регіональної залізниці в системі MVV Munich Metro Area.
Приблизно кілометр походу від головного залізничного вокзалу (Hauptbahnhof) або зупинки швидкісної залізниці Hackerbrücke підсилює ваше передчуття, апетит і спрагу, коли ви йдете до Медоу (Wies’n) разом із сотнями інших у Ледерхозені чи відкритих Дірндлесах. або набагато менш традиційний одяг.
Забудьте про водіння, тому що в радіусі кілометра від готелю Wies’n немає паркувальних місць для автомобілів чи велосипедів. Всередині, навколо та неподалік переважає велика поліцейська присутність, і місто збирається збирати, з великою кількістю лічильників і чоловіків. Один літровий кухоль пива може легко перетворитися на два або три на Октоберфест, що може поставити під загрозу вашу ліцензію та засоби до існування.
Час – це все
По можливості намагайтеся йти до Wies’n рано вдень. Будні завжди найкращі. Пиво свіже, їжа гаряча, а обслуговування уважне та швидке. У наметах на відкритому повітрі достатньо місця, а вулиці та провулки широко відкриті та легко прохідні. Після 5 або 6 вечора, коли люди виходять з роботи, стає дуже людно, і просто потрапити в намет без резервування в кращому випадку дуже важко.
У вихідні дні надзвичайно багато людей після відкриття “Wies’nwirt Auftritt”, короткого міського параду пивоварів у суботу, 16 вересня, перед обіднім стартом. Після цього, у неділю, що відкриється, відбудеться тригодинний парад на п’ять миль за участю понад 150 одиниць і десятків оркестрів і фольклорних колективів у формі чи костюмах. Якщо ви плануєте відвідати неділю після дня відкриття, Wies’n може стати непрохідним через натовпи, тому важливо сісти в намети рано (задовго до 11 ранку).
Пиво тече з 11 ранку. Чим раніше ви приїдете, тим менше натовпу, і вам легше фактично побачити величезний квадратний кілометровий майданчик з усіма виставками, карнавальними атракціонами, кафе та наметами.
Останній дзвінок у всіх наметах о 22:30, служба припиняється о 23:00. Однак у місті є багато афтер-патів на Löwenbräukeller, Stieglmaierplatz, Hippodrome на Postplatz біля Hackerbrücke та багатьох інших місцях.
Вівторок є офіційним Днем захисту дітей, тобто з 10:30 до 15:00, ціни на атракціони знижені, а багато менших закладів харчування пропонують знижки як для дітей, так і для дорослих. Будьте готові до захоплення, спостерігаючи за ескадронами дітей початкової школи в характерних класних сорочках, які йдуть рука об руку зі своїми вчителями до атракціонів і виставок.
У другу та третю неділю вранці Октоберфесту проводяться безкоштовні духові концерти та церковна служба, щоб потішити слух і наповнити душу. Обидві події відбуваються біля підніжжя величезної статуї Баварії. Знову ж таки, приходьте раніше (до 10:00), якщо хочете насолодитися цими святами.
Пиво, їжа та намети
Столики на відкритому повітрі в biergärtens, які оточують великі намети або поруч із ними, не зарезервовані та надаються за принципом черги. Завжди ввічливо спершу запитати: «Ist hier Platz frei?» – при приєднанні до частково зайнятого столу. Обов’язково скажіть «Прост!» піднімаючи пиво високо, вітаючи сусідів за столом, і не забудьте відповісти їм на привітання.
Офіціантам призначають столики як на вулиці, так і всередині, і тільки ваш офіціант може прийняти ваше замовлення. В іншому випадку підіть до стійки самообслуговування за пивом або їжею. Ви можете приносити власну їжу до пивних на відкритому повітрі, але не в приміщенні.
За незначну ціну ви можете придбати більші та кращі кренделі (Brezn), пучки редиски, нарізане м’ясо, сир, ковбаси, смажену курку чи реберця в місцевих магазинах або на стендах за межами території Октоберфесту для споживання просто неба. Однак напої для дорослих потрібно купувати на місці. Пляшечки для немовлят і маленьких дітей дозволені.
Іншим аспектом Октоберфесту є «Olde Wies’n», окрема територія на південь від Riesenrad (величезне колесо огляду, де платний вхід). Старий Wies’n, заснований кілька років тому, став хітом. Його ностальгічний тон повертається до O’fests минулих років із старомодними атракціонами та розвагами, які відображають простіший час, коли фестиваль ще був національною подією Баварії в суворі повоєнні роки 1920-х, 50-х і початку 60-х років. Багато традиційних страв прикрашають меню, намети менш заповнені, а обслуговування привітне. Пиво навіть подають у старомодних кухлях із сірої глини, покритих сіллю, а не в сучасних скляних кружках.
Бронювання столиків у приміщенні діє з 16:00. З 11:00 до 16:00 будь-хто може сісти там, де є вільне місце, але незадовго до 16:00 гості без бронювання повинні йти далі. Цілі столики вміщують 10 осіб і зазвичай розкуповуються до червня або липня. Вартість бронювання столика становить 2 літри пива і половину курки або еквівалент на людину. У більшості наметів це коштує приблизно 350 євро готівкою. Підіть до Betriebsbüro або офісу компанії в наметі, щоб перевірити, чи ще доступні бронювання, або купити купони.
Кожна пивоварня видає купони на пиво та курку, включаючи окрему плату за чайові, яку можна використати в будь-якому наметі, де подають її пиво. Деякі пивоварні, наприклад Spaten, мають два, три або більше наметів. Купони дійсно економлять гроші відвідувачів, але не є взаємозамінними, тобто купон на намет Schottenhamel недійсний в іншому місці. Невикористані купони можна буде використати в деяких закладах після Октоберфесту, але обов’язково запитуйте заздалегідь.
Розумні витрати
Купуючи купони готівкою, чеком, кредитною карткою чи банківським переказом, ви можете спланувати свій візит до Wies’n, знаючи наперед, скільки хочете витратити без будь-яких грубих пробуджень. Дивно, як швидко євро «випаровується» на Октоберфест між усіма смачними закусками, сувенірами та дорослими напоями.
Один із головних способів заощадити гроші – це споживати основну їжу опівдні. У всіх основних пивоварнях є спеціальний обід: основна страва з м’ясом, рибою або вегетаріанська страва, яку пропонують у будні. Ціна становить лише близько 10 євро, включає картоплю, локшину або рис і овочі, і це менше, ніж ціна стандартної смаженої половини курки! Меню завжди публікується заздалегідь, тому їжте повноцінно та дешево опівдні, а інші смаколики відкладіть на пізній вечір або вечір.
Мюнхенські бари, таверни, пивні та ресторани пропонують високоякісне пиво Märzenbier (5,8-6,3% алкоголю) за набагато нижчими цінами, ніж на O’fest, де пиво становить лише 5-5,5%. Це прекрасна альтернатива Wies’n до або після закінчення робочого дня та з точки зору бюджету, але вони не замінять справжню річ – одну-дві меси у Wies’n незалежно від вмісту алкоголю!
Безпека
Враховуючи ситуацію у світі та належну турботу про вашу безпеку, увесь Wies’n тепер оточений двометровою сталевою огорожею. На пропускних пунктах працюють спецслужби та поліція. Кожен, хто заходить на територію, повинен показати вміст сумок і пакетів. Як запобіжний захід, рюкзаки, великі сумки та валізи заборонено. Їх можна перевірити за окрему плату в спеціальних гардеробах за межами території.
Особисті обшуки та обшуки можуть проводитися в приватній зоні, якщо це буде визнано за необхідне. На території заборонено використовувати будь-яку зброю, феєрверки, гострі предмети, зокрема штопори та декоративні костюмні ножі Lederhosen. Домашні тварини також не допускаються, але службові тварини допускаються.
Додаткова поліція в уніформі та під прикриттям, члени збройних сил і агенти служби безпеки постійно патрулюють територію, щоб забезпечити контроль над натовпом і запобігти потенційним ситуаціям, викликаним алкогольним ентузіазмом.
Октоберфест з усією його дивовижною дивовижністю продовжує залишатися одним із найкращих у світі варіантів веселощів і насолоди. Це водночас і свято, і карикатура на Баварію, де кілька днів на рік увесь світ є «боаришом», і всі вітають кольори «Баварії» — біло-блакитні, та золотисто-жовті та чорні — «Мюнхена». Це чудове місце для зустрічей і вечірок з друзями та сім’єю, з колегами та клієнтами, а також для абсолютно незнайомих людей.
Тому, коли хтось каже «Auf geht’s, zer Wies’n», кидайте все, що ви робите, хапайте гаманець і вирушайте!