Hvad skal man medbringe fra Italien for at være smukt, velsmagende og endda med lokal smag?
SOUVENIR nr. 1. OLIVEOLIE
– Olivenolie er et must-bære – dette er den bedste gave fra Italien. Det er bedre at købe enten siciliansk eller calabrisk olivenolie – se produktionsområdet. I den sydlige del af Italien er de klimatiske forhold ideelle til modning af oliven, i nord er der meget færre solskinsdage, så høsten af oliven sker senere end på Sicilien eller Calabrien. Sicilien og Calabrien er meget solrige områder, olien derfra er mere tyktflydende og duftende.
SOUVENIR nr. 2. ITALIENSKE OSTE
– Jeg vil råde dig til at nyde frisk ricottaost i Italien, og medbringe pecorino, parmigiano, caciocovallo som en lækker souvenir.
SOUVENIR nr. 3. ITALIENSKE VINE
— Italienske vine er en hel verden af smag, dufte og indtryk. En af dem, jeg vil anbefale at tage som souvenir, er Nero Avola. Fra Sicilien skal du sørge for at medbringe Marsala-vin – beriget dessertvin, som sicilianerne selv kan lide at dyppe cantuccini, italienske småkager i.
SOUVENIR nr. 4. PISTACIE
– De bedste pistacienødder i verden produceres i den sicilianske by Bronte. De er lidt aflange i formen og søde i smagen. Her i Hviderusland vil du ikke købe eller prøve dem.
SOUVENIR nr. 5. SOL-TØRREDE TOMATER
– Soltørrede tomater på Sicilien er lækre overalt – takket være, at denne region har 330 solskinsdage om året. Sicilianere bruger en speciel sort af tomater til madlavning – store, kødfulde, som de skærer i halve og så tørrede i solen. Hvis tomaterne er meget tørre, betyder det, at de er tørret i ovnen og ikke bør tages.