イタリアはワイン生産量で世界トップ10カ国をリードしています。この共和国は、フランス、スペイン、米国などの大規模なワイン生産国を自信を持って上回っています。
しかし、イタリアのアルコール飲料のリストはワインに限定されません。国内で生産されるアルコールの48.2％を占めます。さらに 29.8% がビール、20.7% が強いアルコール飲料です。
イタリアのビール
この泡状のドリンクはイタリアの消費者の間で年々人気が高まっています。地元の市場ではさまざまなスタイルのビールが入手可能です。
- エール;
- 側;
- ウィーン;
- 小麦または光。
- ラガー;
- ペールエール。
- プレミアムラガー。
- ラドラー。
ほとんどの場合、あまり強くないビールがこの国で醸造されています（3.5％）。ブランドや品種によって、この数字は 2% から 8% まで変化します。国内外で最も人気のあるブランドには、Peroni、Menabrea、Forst、Moretti、Baladin、Menaresta があります。
イタリアでは、ビールは 0.75 リットルの瓶で販売されることがよくあります。「ヨーロッパ標準」（0.33リットル）は珍しいとは言えませんが。ビールのブランドの価格は地域によって異なり、1.15 ユーロから 4.95 ユーロの範囲です。
イタリアワイン
イタリアで何を飲むかと問われれば、アペニン半島に行ったことのない観光客は誰でもワインと答えるでしょう。それは共和国で伝統的で最も人気のあるアルコール飲料に属します。
ワインの品種は地理的に決まります。それぞれが 20 のワイン産地の 1 つに対応しています。イタリアにおけるワインの分類は、アルコールの品質、使用されるブドウの種類、栽培地域によっても異なります。現在、この国は法的に次の 4 つのカテゴリーに分類しています。
- DOCG – テイスティング中のヴィンテージワインの略語。生産には特定の地域からのブドウが使用されます。このカテゴリーのワインを生産しているのはイタリアのわずかな地域だけです。最も有名なブランド：バローロ、ヴェルナッチャ、キャンティ、バルベーラ・ダスティ、アマローネ、ガッティナーラ、アスティ、フランチャコルタ。
- DOC – ヴィンテージワイン。その品質は厳密に管理されています。ブドウ – 特定の地域産。有名なブランド: ランブルスコ、ドルチェット、バルドリーノ、マルサラ、モンテプルチアーノ、バルベーラ ダルバ、モンテファルコ。
- IGT または IGP – 高品質のワイン。生産に使用されるブドウの 75 ～ 85% は特定の地域からのものです。人気ブランド: トスカーノ、ファランギーナ、ヴェネト、バルバジア、カラブリア、ヴァルダマート、リプダ。
- ヴィノ・ダ・ターヴォラは厳格な管理を受けていない普通のテーブルワインです。ブドウ – 国内のさまざまな地域から。ラベルには飲み物の色のみが表示されます。
イタリアには、DOCG および DOC に分類されるワインが 458 種類あります。アルコール度数 – 9〜18%。価格はブランドだけでなく、カテゴリによっても異なります。
- スパークリング – 3-25 €;
- IGT – 3 ～ 5 ユーロ以上。
- DOC – 20-30 ユーロ;
- DOCG – 50〜100ユーロ以上。
スーパーマーケットや市場では、0.75 リットルの良質なワインを 4 ～ 8 ユーロで購入できます。イタリア人やイタリアで休暇を過ごす観光客は通常、いくつかのブランドを好みます (表示されている価格は最も一般的なものです)。
- フランチャコルタ – 30-50 ユーロ;
- バローロ – 15-120 €;
- キャンティ – 10-100 €;
- バルベラ – 5.50-42 €;
- モンテプルチャーノ – 20 €から。
- ファランヒン – 6-22 ユーロ;
- アマローネ 28〜120ユーロ。
イタリアのリキュール
リキュールのないイタリアのアルコール飲料のリストを想像するのは困難です。品種を除くと、主な名前は70以上あります。品種やブランドの多さは、アルコールに注入されるハーブの種類によって説明されます。最も有名なものには次のようなものがあります。
アマレット
アーモンドの芳香のある香りが心地よい濃い赤色のリキュール (21 ～ 30%)。生産にはサクランボ、モモ、アプリコットの種が使用されます。
リモンチェッロ
レストランで食後酒として提供される最も人気のあるイタリアのリキュールの 1 つ。観光客は、イタリア人がどのようにリモンチェッロを飲むのか疑問に思うことがよくあります。お酒の名前から察するに、レモンの皮が入っているのでしょう。リモンチェッロの味を十分に味わうには、冷やして飲む必要があります。背の高いグラスは、冷蔵庫の冷凍室に数時間保管する必要があります。リキュール度数は25〜30％です。
カンパリ
この強い（20.5〜28％）リキュールは、明るいルビー色と苦い味を持っています。アルコールの製造には、ブラックベリー、香りのよいハーブ、柑橘類の皮、ブドウの蔓など、40 ～ 68 種類の原料が使用されます。カンパリはレストランで食前酒として提供され、カクテルにもよく含まれます。
サンブカ
イタリアの最も強いリキュールのグループに属します (38-42%)。このアルコール飲料は、小麦アルコール、スターアニス、花またはエルダーベリーからの抽出物から作られています。サンブーカは透明なリキュールですが、赤いリキュールもあります。
アマロ
アマロは独特のほろ苦い味わいが特徴です。強度 – 16-40%。アルコールには樹皮、柑橘類の皮、シナモン、よもぎ、サフラン、タイム、ミント、その他のハーブや花が注入されています。食後酒として提供されます。
ジェネピ
甘い味とスパイシーな香りがあり、強度は40〜50％です。生産にはさまざまなよもぎが使用されます。ジェネピは通常、淡い黄色または緑色です。
他にも、トゥアカ、ストレガ、ミルト、アペロール、ノチーノ、センターベ、ガリアーノ、ディサローノなど、優れたイタリアのリキュールがいくつかあります。安価な品種の価格は6.90〜9.50ユーロです。高価なものの価格は10.20〜39.50ユーロ以上です。リキュールは通常、0.5L、0.7L、1.0L、0.75Lのボトルで販売されています。
イタリアの蒸留酒を豊富に取り揃えております
イタリアのアルコール飲料市場には、新しいサンプルが続々と補充されています。 2010 年に、この国は単一ブランド「プニ」に代表される独自のウイスキーを取得しました 。アルコール度数 – 43-46%、価格 – 54-74 ユーロ。
イタリアにも独自のコニャックがあります。1948 年以降、そのすべての品種が総称としてブランデーと呼ばれるようになりました。最も有名なブランド: Vecchia Romagna と Fogolar。強度 – 38%から。料金 – 27.60 ～ 50.50 ユーロ。イタリアのブランデーは琥珀色で、ブドウ果汁から蒸留されます。使用されるブドウ品種はトレッビアーノです。
イタリアはまた、V. ギャラリー、VKA、ロベルト カヴァリ、ケグレヴィッチの 4 つのブランドに代表される独自の穀物 (主に小麦) ウォッカも生産しています。アルコール度数は40度。料金 – 18 ～ 53 ユーロ以上。「ケグレヴィッチ」は、レモン、カボチャ、桃、イチゴなどの果汁を加えて製造されます。
ウォッカやウィスキーよりもはるかに優れた、イタリアで生産されるもう 1 つのアルコール飲料、マティーニが知られています 。果物、ハーブ、スパイスが注入されたこの強化されたブドウワインは、ベルモットのクラスに属します。イタリアには10種類の飲み物があります。最も有名なのは、ピンク、ドライ、赤と白のマティーニです。料金 – 8.35～37.80ユーロ。強さ – 14.4-18.0%。
イタリアの最も有名な強いアルコール飲料の 1 つはグラッパで、地元の密造酒とも呼ばれます 。ブドウの残骸を蒸留するという簡単な方法で得られます。熟成期間に応じて、共和国では主に 3 つのグラッパ品種を区別するのが通例です。
- 最長12か月。
- 12 ～ 18 か月。
- 1.5年以上。
香り豊かで風味豊かなグラッパも生産しています。アルコール度数は35～60％です。料金 – 9.90～64.30ユーロ。最も有名なブランド：トソリーニ、コッキ、シボナ、ポリ、ベルタ、ヴィッタリオ、ナルディーニ、ボッキーノ、ノニーノ、ボルトロ。
イタリアのカクテル
イタリアの人気のアルコール飲料のリストには、数多くのカクテルが含まれています。その中で：
- 「アメリカーノ」 – ビターなカンパリ、ローズ ベルモット、ソーダ水をベースにしています。
- 「アペロール スプリッツ」 – スパークリング ワイン (プロセッコ) とアペロール リキュールの混合物。
- 「マティーニ カクテル」 – ジンとドライ ベルモットをベースにした食前酒。
- 「ゴッドファーザー」 – スコッチウイスキーとアマレットが使用されています。
- 「ネグローニ」 – ドライなジンと苦いカンパリをベースにしています。
- 「ベリーニ」 – ピーチジュースまたはピューレ、および冷えたスパークリングワイン – スプマンテ ブリュットを使用。
- 「ウィッチハント」 – ウィスキー、レモネード、ストレガ リキュール、ドライ ベルモットの混合物。
- 「ドン・ジョバンニ」 – チョコレートリキュール、ホイップクリーム、アマレットを使用。
アルコールカクテルには通常、氷と柑橘系の果物（レモンやオレンジ）のスライスが添えられます。イタリアのバーやレストランでのグラス1杯の値段は7〜10ユーロです。