Taliani jedí čerstvé ovoce po celý rok. Šťavnaté ovoce se obvykle podává jako dezert místo sladkostí a pečivo se podává pouze k snídani. Možná je to tajemství štíhlosti místních obyvatel. Jaké plody tedy rostou v Itálii a v jakém ročním období je nejlepší je koupit?
10 plodů Itálie
Italové si jsou jisti, že tu roste to nejchutnější ovoce, a tak raději nakupují ovoce od místních farmářů. To dává smysl, protože teplé a slunečné klima země je ve skutečnosti velmi dobré pro zahradničení. Pěstuje se zde mnoho odrůd lahodného ovoce, které rozhodně ochutnejte.
Citrony
Velmi oblíbené ovoce v Itálii. Citrony jsou zde velké a velmi krásné; přidávají se nejen do čaje, ale podávají se také k různým pokrmům – pizza, špagety, ryby a jednoduše se používají k ozdobení stolu. Použita je šťavnatá dužina a aromatická kůra, ze které se připravuje speciální italský citronový likér zvaný Limoncello. Citrony se prodávají od října do května za cenu 2,5 – 5 € za kg.
Pomeranče
To je skutečná pýcha Italů. Zvláště ceněné jsou krvavé pomeranče. Půda a klima Sicílie jsou pro tyto plody ideální, takže rostou neuvěřitelně chutné a samozřejmě bohaté na vitamín C. Předpokládá se, že vrcholnou sezónou pro pomeranče v Itálii je leden a tyto slunečné plody lze vidět v prodeji od října do května za cenu přibližně 1-2 € za kg.
Mandarinky a klementinky
V Itálii jsou tyto plody také velmi oblíbené. Podávají se čerstvé i přidané do zmrzliny a dalších italských dezertů. Prodávají se od listopadu do března, průměrná cena je od 1 do 3 € za kg.
Hroznová
Hrozny krásně dozrávají na slunných svazích Itálie, plní se sladkou šťávou. Výběr bílých a modrých odrůd je velmi velký. Sezóna hroznů trvá od července do října, cena za kilogram je od 2 do 3 €.
Vodní melouny
Melouny byste měli určitě vyzkoušet v Itálii: tady jsou opravdu sladké. První melouny dozrávají v červnu a na těchto šťavnatých obřích plodech si můžete pochutnávat až do srpna.
V Itálii se pěstují i malé vodní melouny o váze asi 2,5 kg. Nejsou o nic méně chutné než ty velké.
Velké melouny můžete koupit ne celé, ale například vzít polovinu nebo čtvrtinu – prodejce vám odřízne potřebnou část a pečlivě zabalí. Můžete je jíst celé léto, na začátku sezóny je cena za kilogram 1 € a na konci sezóny klesá na 0,25 €.
Tomel
Tomel se na italských pultech objevuje v říjnu a prodává se až do února. Existuje několik odrůd tohoto sladkého a neuvěřitelně zdravého ovoce a všechny jsou dobré svým vlastním způsobem. Tomel se prodává v sezóně za ceny od 1 € do 2,5 € za kilogram.
Obr
Obvykle se v Itálii prodává po dobu dvou měsíců: od srpna do září. Chcete-li ochutnat nejchutnější a nejzralejší ovoce, je lepší vyrazit na jih země – tam je mnohem větší výběr než na severu. Fíky rostou v italských zahradách, aby byly obzvláště sladké. Cena za kilogram je přibližně 2,5 €.
Broskve a nektarinky
Jih Itálie je vynikající pro pěstování broskví a nektarinek. Od května do června si můžete pochutnat na aromatickém ovoci všeho druhu, mezi nimiž je docela těžké najít chuťově neutrální. Cena za kilogram se pohybuje od 1 € do 3,5 €.
Plody kaktusu opuncie
Jde snad o nejexotičtější italské ovoce. Tady se jim říká fico d’India. Kaktusy opuncie rostou všude v Itálii, ale pro produkci ovoce v průmyslovém měřítku se pěstují na speciálních farmách.
Při nákupu tohoto ovoce je třeba pamatovat na to, že jeho povrch je pokryt drobnými ostny, které se zarývají do kůže. Italové to vědí a sbírají ovoce pouze v rukavicích. Před jídlem se nařeže a odstraní slupka a sní se pouze dužnina, která vypadá jako rosolovitá hmota malinové barvy. Kilogram fiki-d-indie bude stát asi 3 €.
Na kterých trzích v Itálii si můžete koupit dobré ovoce?
Každé velké italské město má trh, kde se prodává nádherně zralé ovoce. Tyto trhy jsou barevné a hlučné a výlohy přitahují pozornost jako nádherná zátiší. Stojí za to vyrazit na italský trh, i když jen obdivovat tuto krásu.
Trh Trionfale v Římě
Jedná se o velký a pulzující trh, kam italští farmáři přinášejí své nejlepší ovoce. Mimochodem, koupíte zde nejen ovoce, ale i další produkty místní produkce: všechny druhy italských uzenin, sýry, mléčné výrobky, koření.
Trh na Via Osoppo Milán
Farmářský trh s přibližně 100 stánky, z nichž přibližně 70 stánků nabízí čerstvé, zralé ovoce a zeleninu. Prodávají také velmi dobrý italský sýr a kvalitní masné výrobky, stejně jako mnoho a mnoho květin. Tento trh je opravdovým buřičem chutí a barev. Dopoledne je na trhu méně lidí, takže si můžete snadno vybrat produkty, které potřebujete, a odpoledne je spousta návštěvníků, ale do této doby jsou také sníženy ceny.
Centrální trh ve Florencii
Velký, hlučný a barevný italský trh, který je stejně oblíbený u místních i turistů a lidé sem nejezdí jen kvůli jídlu. V přízemí si většinou vyberete ovoce, zeleninu, uzeniny, sýry, sladkosti, pečivo. A když vyjdou o patro výš, dají si návštěvníci oběd nebo večeři – všechny druhy kaváren a restaurací nabízejí vynikající italská jídla, dobrá vína a čerstvé džusy.
Tipy na úspěšné nakupování ovoce v Itálii
Trhy a supermarkety v Itálii potěší hojností a rozmanitostí; existuje jak místní ovoce, tak ovoce dovezené z jiných zemí. Jak ale vybrat ty nejlepší?
Vybírejte místně pěstované ovoce. Italové s nákupem zámořského ovoce nikam nespěchají; věří, že nejlepší jsou ty vypěstované v Itálii. Hospodyňky vždy preferují produkty od místních farmářů z vlastních zahrad.
Kupte si sezónní ovoce. Italové vědí hodně o tom nejlepším ovoci a obvykle volí sezónní, protože chutnají lépe a také obsahují více vitamínů a živin než ty vyrobené ve sklenících. Největší výběr je v srpnu a září.
Nakupujte ovoce z pouličních stánků s ovocem a malých obchodů. Nejčastěji místní nakupují ovoce tam, kde je napsáno „Prodotti Locali“, což v překladu znamená „místní produkty“. Právě v takových maloobchodních prodejnách najdete ovoce vypěstované italskými farmáři.
V malých obchodech a obchodech ovoce nesbírejte rukama. Při nákupu ovoce v malých obchodech a obchodech s ovocem v Itálii musíte znát jedno pravidlo: nemůžete si ovoce sami odebírat, ale musíte prodejci sdělit, co chcete koupit a v jakém množství. Poté vám prodejce rád zváží produkt, který se vám líbí.