Mitä tuoda Italiasta ollakseen kaunista, maukasta ja jopa paikallista makua?
Matkamuisto nro 1. OLIIVIÖLJY
– Oliiviöljy on pakko ottaa mukaan – tämä on Italian ykköslahja. On parempi ostaa joko sisilialaista tai calabrialaista oliiviöljyä – katso tuotantoalue. Etelä-Italiassa ilmasto-olosuhteet ovat ihanteelliset oliivien kypsymiselle, pohjoisessa aurinkoisia päiviä on paljon vähemmän, joten oliivien sato tapahtuu myöhemmin kuin Sisiliassa tai Calabriassa. Sisilia ja Calabria ovat erittäin aurinkoisia alueita, sieltä peräisin oleva öljy on viskoosimpaa ja tuoksuvampaa.
Matkamuisto nro 2. ITALIALAISTA JUUSTOT
– Suosittelen nauttimaan tuoreesta ricottajuustosta Italiassa ja tuomaan herkulliseksi matkamuistoksi pecorinoa, parmigianoa, caciocovalloa.
Matkamuisto nro 3. ITALIALAISET VIINIT
— Italialaiset viinit ovat kokonainen makujen, aromien ja vaikutelmien maailma. Yksi niistä, joita suosittelen ottamaan matkamuistoksi, on Nero Avola. Sisiliasta kannattaa tuoda Marsala-viiniä – väkevöityä jälkiruokaviiniä, johon sisilialaiset itse pitävät italialaisia keksejä, cantuccinia.
Matkamuisto nro 4. PISTAASIPOHJA
– Maailman parhaat pistaasipähkinät tuotetaan Sisilian Bronten kaupungissa. Ne ovat muodoltaan hieman pitkänomaisia ja maultaan makeita. Täällä, Valko-Venäjällä, et osta tai kokeile niitä.
Matkamuisto nro 5. AURINKOKUIVATTUT TOMAATIT
– Aurinkokuivatut tomaatit Sisiliassa ovat herkullisia kaikkialla – kiitos siitä, että tällä alueella on 330 aurinkoista päivää vuodessa. Sisilialaiset käyttävät ruoanlaitossa erityisiä tomaatteja – suuria, meheviä, jotka leikataan kahtia ja kuivataan näin auringossa. Jos tomaatit ovat erittäin kuivia, se tarkoittaa, että ne on kuivattu uunissa eikä niitä pidä ottaa.