talialaiset syövät tuoreita hedelmiä ympäri vuoden. Jälkiruoaksi tarjotaan yleensä mehukkaita hedelmiä makeisten sijaan ja leivonnaisia vain aamiaiseksi. Ehkä tämä on paikallisten hoikuuden salaisuus. Joten mitä hedelmiä kasvaa Italiassa ja mihin aikaan vuodesta on parasta ostaa niitä?
10 Italian hedelmää
Italialaiset ovat varmoja, että herkullisimmat hedelmät kasvavat täällä, joten he ostavat mieluummin hedelmiä paikallisilta viljelijöiltä. Tämä on järkevää, sillä maan lämmin ja aurinkoinen ilmasto on todella hyvä puutarhanhoitoon. Täällä kasvatetaan monia erilaisia herkullisia hedelmiä, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla.
Sitruunat
Erittäin suosittu hedelmä Italiassa. Sitruunat ovat suuria ja erittäin kauniita; niitä ei lisätä vain teehen, vaan niitä tarjoillaan myös erilaisten ruokien – pizzan, spagetin, kalan – kanssa, ja niitä käytetään yksinkertaisesti pöydän koristeluun. Käytetään mehukasta hedelmälihaa ja aromaattista kuorta, joista valmistetaan erityinen italialainen sitruunalikööri nimeltä Limoncello. Sitruunat myydään loka-toukokuussa hintaan 2,5 – 5 €/kg.
Appelsiinit
Tämä on italialaisten todellinen ylpeys. Veriappelsiinit ovat erityisen arvostettuja. Sisilian maaperä ja ilmasto ovat ihanteellisia näille hedelmille, joten ne kasvavat uskomattoman maukkaiksi ja tietysti runsaasti C-vitamiinia sisältäviksi. Appelsiinien sesongin uskotaan olevan Italiassa tammikuussa, ja näitä aurinkoisia hedelmiä voi nähdä myynnissä. lokakuusta toukokuuhun hintaan noin 1-2 €/kg.
Mandariinit ja klementiinit
Italiassa nämä hedelmät ovat myös erittäin suosittuja. Niitä tarjoillaan sekä tuoreena että jäätelöön ja muihin italialaisiin jälkiruokiin lisättynä. Niitä myydään marraskuusta maaliskuuhun, keskihinta on 1-3 €/kg.
Rypäle
Rypäleet kypsyvät kauniisti Italian aurinkoisilla rinteillä täyteen makeaa mehua. Valkoisten ja sinisten lajikkeiden valikoima on erittäin suuri. Rypälekausi kestää heinäkuusta lokakuuhun, kilohinta on 2-3 €.
Vesimelonit
Kannattaa ehdottomasti kokeilla vesimeloneja Italiassa: täällä ne ovat todella sokerisia. Ensimmäiset vesimelonit kypsyvät kesäkuussa ja näistä mehevistä jättimarjoista voi nauttia elokuuhun asti.
Italiassa kasvatetaan myös pieniä, noin 2,5 kg painavia vesimeloneja. Ne eivät ole yhtä maukkaita kuin suuret.
Voit ostaa suuria vesimeloneja ei kokonaisina, vaan ottaa esimerkiksi puolet tai neljäsosaa – myyjä leikkaa tarvittavan osan ja pakkaa sen huolellisesti. Niitä voi syödä koko kesän, kauden alussa kilohinta on 1 € ja kauden lopussa se laskee 0,25 €.
Kaki
Kaki ilmestyy Italian hyllyille lokakuussa ja myydään helmikuuhun asti. Tätä makeaa ja uskomattoman terveellistä hedelmää on useita lajikkeita, ja ne ovat kaikki hyviä omalla tavallaan. Persimmoneja myydään sesonkiaikana hintaan 1 € – 2,5 € kilolta.
Kuva
Yleensä myydään Italiassa kahden kuukauden ajan: elokuusta syyskuuhun. Maistamaan herkullisimpia ja kypsimpiä hedelmiä on parempi mennä maan eteläpuolelle – siellä on paljon enemmän valinnanvaraa kuin pohjoisessa. Viikunat kasvavat italialaisissa puutarhoissa erityisen makeina. Kilohinta on noin 2,5 €.
Persikat ja nektariinit
Etelä-Italia sopii erinomaisesti persikoiden ja nektariinien viljelyyn. Toukokuusta kesäkuuhun voit nauttia kaikenlaisista aromaattisista hedelmistä, joiden joukosta on melko vaikea löytää mauttomia. Kilohinta vaihtelee 1 € ja 3,5 € välillä.
Viikukkakktuksen hedelmät
Nämä ovat ehkä eksoottisimpia italialaisia hedelmiä. Niitä kutsutaan täällä fico d’Indiaksi. Viikukkakktukset kasvavat kaikkialla Italiassa, mutta hedelmien tuottamiseksi teollisessa mittakaavassa niitä kasvatetaan erityisillä tiloilla.
Kun ostat tätä hedelmää, sinun on muistettava, että sen pinta on peitetty pienillä piikillä, jotka kaiveutuvat ihoon. Tietäen tämän italialaiset poimivat hedelmiä vain käsineillä. Ennen syömistä iho leikataan ja poistetaan, ja vain vadelmanväriseltä hyytelömäiseltä massalta näyttävä massa syödään. Kilo fiki-d-indiaa maksaa noin 3 €.
Miltä Italian markkinoilta voi ostaa hyviä hedelmiä?
Jokaisessa Italian suuressa kaupungissa on markkinat, jotka myyvät ihanan kypsiä hedelmiä. Nämä markkinat ovat värikkäitä ja meluisia, ja näyteikkunat ovat katseenvangitsija, kuin hienot asetelmat. Kannattaa mennä Italian markkinoille, jos vain ihailemaan tätä kauneutta.
Trionfalen markkinat Roomassa
Nämä ovat suuret ja eloisat markkinat, joille italialaiset maanviljelijät tuovat parhaat hedelmänsä. Muuten, voit ostaa täältä paitsi hedelmiä, myös muita paikallisesti tuotettuja tuotteita: kaikenlaisia italialaisia makkaroita, juustoja, maitotuotteita, mausteita.
Markkinat Via Osoppo Milanossa
Viljelijämarkkinat, joissa on noin 100 kioskia ja noin 70 kioskia, jotka tarjoavat tuoreita, kypsiä hedelmiä ja vihanneksia. He myyvät myös erittäin hyvää italialaista juustoa ja laadukkaita lihatuotteita sekä monia, monia kukkia. Nämä markkinat ovat todellinen makujen ja värien mellakka. Aamuisin torilla on vähemmän ihmisiä, joten voit helposti valita tarvitsemasi tuotteet ja iltapäivällä kävijöitä on paljon, mutta tähän mennessä hinnat ovat myös alennettu.
Firenzen keskustori
Suuret, meluisat ja värikkäät italialaiset markkinat, jotka ovat yhtä suosittuja sekä paikallisten että turistien keskuudessa, ja ihmiset eivät tule tänne vain ruoasta. Pohjakerroksessa on yleensä tarjolla hedelmiä, vihanneksia, makkaroita, juustoja, makeisia ja leivonnaisia. Ja yhden kerroksen noussut vierailijat syövät lounasta tai illallista – kaikenlaiset kahvilat ja ravintolat tarjoavat herkullisia italialaisia ruokia, hyviä viinejä ja tuoremehuja.
Vinkkejä onnistuneeseen hedelmäostokseen Italiassa
Italian markkinat ja supermarketit ilahduttavat runsaudella ja monipuolisuudella; siellä on sekä paikallisia että muista maista tuotuja hedelmiä. Mutta miten valita parhaat?
Valitse paikallisesti kasvatetut hedelmät. Italialaisilla ei ole kiirettä ostaa ulkomailta hedelmiä; he uskovat, että parhaat ovat Italiassa kasvatettuja. Kotiäidit suosivat aina paikallisten viljelijöiden tuotteita omasta puutarhastaan.
Osta kauden hedelmiä. Italialaiset tietävät paljon parhaista hedelmistä ja valitsevat yleensä sesongin mukaiset, sillä ne maistuvat paremmilta ja sisältävät myös enemmän vitamiineja ja ravintoaineita kuin kasvihuoneissa tuotetut. Suurin valikoima on elo- ja syyskuussa.
Osta hedelmiä kadun hedelmäkojuista ja pienistä kaupoista. Useimmiten paikalliset ostavat hedelmiä, joissa lukee ”Prodotti Locali”, joka tarkoittaa ”paikallisia tuotteita”. Tällaisista vähittäismyyntipisteistä löydät italialaisten viljelijöiden kasvattamia hedelmiä.
Pienissä liikkeissä ja kaupoissa älä poimi hedelmiä käsin. Kun ostat hedelmiä Italian pienissä kaupoissa ja hedelmäkaupoissa, sinun on tiedettävä yksi sääntö: et voi ottaa hedelmiä itse, mutta sinun on kerrottava myyjälle, mitä haluat ostaa ja missä määrin. Sitten myyjä punnitsee mielellään haluamasi tuotteen.