Que rapporter d’Italie pour être beau, savoureux et même avec une saveur locale ?
SOUVENIR N°1. HUILE D’OLIVE
– L’huile d’olive est un incontournable – c’est le cadeau numéro un de l’Italie. Il est préférable d’acheter de l’huile d’olive sicilienne ou calabraise – voir la région de production. Dans le sud de l’Italie, les conditions climatiques sont idéales pour la maturation des olives, dans le nord il y a beaucoup moins de jours ensoleillés, donc la récolte des olives a lieu plus tard qu’en Sicile ou en Calabre. La Sicile et la Calabre sont des régions très ensoleillées, dont l’huile est plus visqueuse et parfumée.
SOUVENIR N°2. FROMAGES ITALIENS
– Je vous conseillerais de déguster du fromage ricotta frais en Italie, et d’apporter du pecorino, du parmigiano, du caciocovallo comme délicieux souvenir.
SOUVENIR N°3. VINS ITALIENS
— Les vins italiens sont tout un monde de goûts, d’arômes et d’impressions. L’un de ceux que je conseillerais de prendre en souvenir est Nero Avola. De Sicile, n’oubliez pas d’apporter du vin Marsala – un vin de dessert fortifié, dans lequel les Siciliens eux-mêmes aiment tremper les cantuccini, des biscuits italiens.
SOUVENIR N°4. PISTACHE
– Les meilleures pistaches du monde sont produites dans la ville sicilienne de Bronte. Ils sont de forme légèrement allongée et ont un goût sucré. Ici, en Biélorussie, vous ne les achèterez ni ne les essayerez.
SOUVENIR N°5. TOMATES SÉCHÉES
– Les tomates séchées au soleil en Sicile sont délicieuses partout – grâce au fait que cette région bénéficie de 330 jours de soleil par an. Les Siciliens utilisent pour la cuisine une variété spéciale de tomates – grosses, charnues, qu’ils coupent en deux et font ainsi sécher au soleil. Si les tomates sont très sèches, cela signifie qu’elles ont été séchées au four et ne doivent pas être consommées.