מה להביא מאיטליה שיהיה יפה, טעים ואפילו עם טעם מקומי?
מזכרת מס' 1. שמן זית
– שמן זית הוא חובה לנשיאה – זו המתנה מספר אחת מאיטליה. עדיף לקנות שמן זית סיציליאני או קלברי – ראה את אזור הייצור. בחלק הדרומי של איטליה תנאי האקלים אידיאליים להבשלת זיתים, בצפון יש הרבה פחות ימי שמש ולכן מסיק הזיתים מתרחש מאוחר יותר מאשר בסיציליה או קלבריה. סיציליה וקלבריה הם אזורים שטופי שמש מאוד, השמן משם צמיג וריחני יותר.
מזכרת מס' 2. גבינות איטלקיות
– הייתי ממליץ לך ליהנות מגבינת ריקוטה טרייה באיטליה, ולהביא פקורינו, פרמיג'אנו, קצ'וקובלו למזכרת טעימה.
מזכרת מס' 3. יינות איטלקיים
– יינות איטלקיים הם עולם שלם של טעמים, ניחוחות ורשמים. אחד מאלה שהייתי ממליץ לקחת למזכרת הוא Nero Avola. מסיציליה הקפידו להביא יין מרסלה – יין קינוח מועשר, בו הסיציליאנים עצמם אוהבים לטבול קנטוצ'יני, עוגיות איטלקיות.
מזכרת מס' 4. פיסטוק
– הפיסטוקים הטובים בעולם מיוצרים בעיר ברונטה בסיציליה. הם מעט מוארכים בצורתם ומתוקים בטעמם. כאן, בבלארוס, לא תקנה או תנסה אותם.
מזכרת מס' 5. עגבניות מיובשות
– עגבניות מיובשות בסיציליה טעימות בכל מקום – הודות לעובדה שבאזור זה יש 330 ימי שמש בשנה. הסיציליאנים משתמשים במגוון מיוחד של עגבניות לבישול – גדולות, בשרניות, שאותן חותכים לשניים ומייבשים בשמש. אם העגבניות יבשות מאוד, זה אומר שהן יובשו בתנור ואסור לקחת אותן.