Leonardo da Vinci és Kolumbusz Kristóf szülőföldjének megismerése hiányos lenne, ha nem kóstolnánk meg az olasz kolbászokat, amelyek neve már régóta a kiváló íz és a felülmúlhatatlan minőség szinonimájává vált. Milyen fajtákat érdemes kipróbálni Olaszországban – erről ebben az áttekintésben lesz
Bár a zöldségekkel, hússal vagy hallal fűszerezett folyékony ételeknek keleti gyökerei vannak, a világ a „Zuppa” szót az ókori rómaiak nyelvének köszönheti. Az első fogások (primo piatto) fontos szerepet töltenek be az Appenninek-félsziget lakóinak hagyományos konyhájában. Hűtve és forrón, finom és hihetetlenül
Ritkán fordul elő, hogy az Appenninek-félszigeten egy turistaút ne kóstolja meg az itt termelt borokat. Hogyan tájékozódjunk sokszínűségükben, milyen bort válasszunk és vásároljunk Olaszországban – ezek a kérdések minden utazót foglalkoztatnak. Olasz borkategóriák Olaszországban ősidők óta termesztenek szőlőt, a borászat története