A taliánok egész évben friss gyümölcsöt esznek. Édesség helyett desszertként lédús gyümölcsöket szoktak felszolgálni, pékárut pedig csak reggelire. Talán ez a titka a helyiek karcsúságának. Tehát milyen gyümölcsök nőnek Olaszországban, és melyik évszakban a legjobb megvásárolni őket?
10 olasz gyümölcs
Az olaszok biztosak abban, hogy itt teremnek a legfinomabb gyümölcsök, ezért inkább a helyi gazdáktól vásárolnak gyümölcsöt. Ez logikus, hiszen az ország meleg és napos éghajlata tulajdonképpen nagyon jó a kertészkedéshez. Sokféle finom gyümölcsöt termesztenek itt, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni.
Citrom
Nagyon népszerű gyümölcs Olaszországban. A citromok itt nagyok és nagyon szépek; nem csak teához adják, hanem különféle ételekhez is tálalják – pizza, spagetti, hal, és egyszerűen az asztal díszítésére használják. A lédús pépet és az aromás héjat használják fel, amelyből egy különleges, Limoncello nevű olasz citromlikőr készül. A citromot októbertől májusig árulják, 2,5–5 €/kg áron.
Narancs
Ez az olaszok igazi büszkesége. A vérnarancsot különösen nagyra értékelik. Szicília talaja és éghajlata ideális ezeknek a gyümölcsöknek, így hihetetlenül ízletesek és természetesen C-vitaminban gazdagok. Úgy tartják, hogy Olaszországban a narancs főszezonja január, és ezek a napfényes gyümölcsök már akciósan is megvásárolhatók. októbertől májusig körülbelül 1-2 €/kg áron.
Mandarin és klementin
Olaszországban ezek a gyümölcsök is nagyon népszerűek. Frissen és fagylalthoz és egyéb olasz desszertekhez adják. Novembertől márciusig értékesítik, átlagos költsége 1-3 € kg.
Szőlő
A szőlő gyönyörűen érik Olaszország napsütötte lejtőin, édes lével telve. A fehér és kék fajták választéka igen nagy. A szőlőszezon júliustól októberig tart, a kilogrammonkénti ár 2-3 €.
Görögdinnye
A görögdinnyét mindenképpen érdemes kipróbálni Olaszországban: itt tényleg cukros. Az első görögdinnye júniusban érik, és augusztusig élvezheti ezeket a lédús, óriási bogyókat.
Olaszországban is termesztenek kisméretű, körülbelül 2,5 kg súlyú görögdinnyét. Nem kevésbé ízletesek, mint a nagyok.
Vásárolhat nagy görögdinnyét nem egészben, hanem például felét vagy negyedet – az eladó levágja a szükséges részt, és gondosan becsomagolja. Egész nyáron fogyaszthatod, a szezon elején a kilogrammonkénti költség 1 €, a szezon végén pedig 0,25 €-ra csökken.
Datolyaszilva
A datolyaszilva októberben jelenik meg az olasz polcokon, és februárig árulják. Ennek az édes és hihetetlenül egészséges gyümölcsnek több fajtája létezik, és mindegyik jó a maga módján. A datolyaszilva szezonálisan 1 és 2,5 euró közötti kilogrammonkénti áron kerül értékesítésre.
Ábra
Általában két hónapig értékesítik Olaszországban: augusztustól szeptemberig. A legfinomabb és legérettebb gyümölcsök kipróbálásához érdemesebb az ország déli részébe menni – ott sokkal nagyobb a választék, mint északon. A füge az olasz kertekben különösen édes. A kilogrammonkénti költség körülbelül 2,5 €.
Őszibarack és nektarin
Dél-Olaszország kiválóan alkalmas őszibarack és nektarin termesztésére. Májustól júniusig mindenféle aromás gyümölcs fogyasztható, amelyek között meglehetősen nehéz íztelent találni. A kilogrammonkénti ár 1 € és 3,5 € között változik.
A fügekaktusz kaktusz termései
Ezek talán a legegzotikusabb olasz gyümölcsök. Itt fico d’Indiának hívják őket. A fügekaktuszokat Olaszországban mindenhol termesztik, de az ipari méretekben történő gyümölcstermesztés érdekében speciális farmokon termesztik őket.
Ennek a gyümölcsnek a megvásárlásakor emlékeznie kell arra, hogy a felületét apró tüskék borítják, amelyek a bőrbe mélyednek. Ennek ismeretében az olaszok csak kesztyűben szedik a gyümölcsöt. Fogyasztás előtt a bőrt levágjuk és eltávolítjuk, és csak a málnaszínű zselészerű masszának tűnő pépet eszik meg. Egy kilogramm fiki-d-india körülbelül 3 euróba kerül.
Olaszország mely piacain lehet jó gyümölcsöt vásárolni?
Minden olasz nagyvárosnak van piaca, ahol csodálatosan érett gyümölcsöt árulnak. Ezek a piacok színesek és zajosak, a kirakatok pedig szemet gyönyörködtetnek, akár a csodálatos csendéletek. Már csak azért is érdemes kimenni az olasz piacra, hogy megcsodálhassuk ezt a szépséget.
Trionfale piac Rómában
Ez egy nagy és élénk piac, ahol az olasz gazdák a legjobb gyümölcseiket hozzák. Itt egyébként nem csak gyümölcsöt, hanem más helyben termelt terméket is lehet kapni: mindenféle olasz kolbászt, sajtokat, tejtermékeket, fűszereket.
Piac a Via Osoppo Milanon
Körülbelül 100 standból álló termelői piac, amelyen körülbelül 70 bódé friss, érett gyümölcsöt és zöldséget kínál. Nagyon jó olasz sajtokat és minőségi húskészítményeket is árulnak, valamint sok-sok virágot. Ez a piac az ízek és a színek igazi lázadása. Délelőtt már kevesebben vannak a piacon, így könnyen ki lehet választani a kívánt termékeket, délutánonként pedig sok a látogató, de ekkorra már az árak is csökkennek.
Központi piac Firenzében
Egy nagy, zajos és színes olasz piac, amely egyformán népszerű a helyiek és a turisták körében, és nem csak az étel miatt jönnek ide az emberek. A földszinten általában gyümölcsöt, zöldséget, kolbászt, sajtot, édességet és pékárut választanak. Egy emelettel feljebb pedig a látogatók ebédelnek vagy vacsoráznak – mindenféle kávézó és étterem kínál ízletes olasz ételeket, jó borokat és friss gyümölcsleveket.
Tippek a sikeres olaszországi gyümölcsvásárláshoz
Az olaszországi piacok és szupermarketek bőségével és változatosságával gyönyörködnek; vannak helyi és más országokból importált gyümölcsök is. De hogyan válasszuk ki a legjobbakat?
Válasszon helyben termesztett gyümölcsöt. Az olaszok nem sietnek a tengerentúli gyümölcsök megvásárlásával; úgy gondolják, hogy a legjobbak az Olaszországban termesztettek. A háziasszonyok mindig a helyi gazdák termékeit részesítik előnyben a saját kertjükből.
Vásároljon szezonális gyümölcsöket. Az olaszok sokat tudnak a legjobb gyümölcsökről, és általában szezonálisakat választanak, mivel ezek jobb ízűek, és több vitamint és tápanyagot is tartalmaznak, mint az üvegházakban megtermeltek. A legnagyobb választék augusztusban és szeptemberben.
Vásároljon gyümölcsöt utcai gyümölcsös standokon és kis üzletekben. A helyiek leggyakrabban ott vásárolnak gyümölcsöt, ahol a „Prodotti Locali” felirat szerepel, ami „helyi termékek”-t jelent. Az ilyen kiskereskedelmi üzletekben megtalálhatók az olasz gazdák által termesztett gyümölcsök.
Kis üzletekben, boltokban ne vegye fel kézzel a gyümölcsöt. Ha Olaszországban kis boltokban és gyümölcsboltokban vásárol gyümölcsöt, ismernie kell egy szabályt: a gyümölcsöt nem viheti el saját maga, de meg kell mondania az eladónak, hogy mit és milyen mennyiségben szeretne vásárolni. Ezután az eladó szívesen leméri az Önnek tetsző terméket.