რა მოვიტანოთ იტალიიდან, რომ იყოს ლამაზი, გემრიელი და თუნდაც ადგილობრივი გემოთი?
სუვენირი No1. ზეითუნის ზეთი
– ზეითუნის ზეთი სავალდებულოა – ეს არის ნომერ პირველი საჩუქარი იტალიიდან. უმჯობესია იყიდოთ სიცილიური ან კალაბრიული ზეითუნის ზეთი – ნახეთ წარმოების რეგიონი. იტალიის სამხრეთ ნაწილში კლიმატური პირობები იდეალურია ზეთისხილის მომწიფებისთვის, ჩრდილოეთით გაცილებით ნაკლები მზიანი დღეა, ამიტომ ზეთისხილის მოსავალი უფრო გვიან ხდება, ვიდრე სიცილიაში ან კალაბრიაში. სიცილია და კალაბრია ძალიან მზიანი რეგიონებია, იქიდან მიღებული ზეთი უფრო ბლანტი და სურნელოვანია.
სუვენირი No2. იტალიური ყველი
– გირჩევთ, იტალიაში მიირთვათ ახალი რიკოტა ყველი, გემრიელ სუვენირად მოიტანოთ პეკორინო, პარმიჯანო, კაციოკოვალო.
სუვენირი No3. იტალიური ღვინოები
— იტალიური ღვინოები გემოვნების, არომატისა და შთაბეჭდილებების მთელი სამყაროა. ერთ-ერთი მათგანი, რომლის მიღებასაც გირჩევდი, არის ნერო ავოლა. სიცილიიდან აუცილებლად ჩამოიტანეთ მარსალას ღვინო – გამაგრებული სადესერტო ღვინო, რომელშიც თავად სიცილიელებს უყვართ კანტუჩინის, იტალიური ფუნთუშების ჩასხმა.
სუვენირი No 4. PISTACHIO
– მსოფლიოში საუკეთესო ფისტა იწარმოება სიცილიის ქალაქ ბრონტეში. ისინი ოდნავ წაგრძელებული ფორმისა და გემოთი ტკბილია. აქ, ბელორუსიაში, თქვენ არ იყიდით და არ ცდილობთ მათ.
სუვენირი No5. მზეზე გამხმარი პომიდორი
– სიცილიაში მზეზე გამომშრალი პომიდორი ყველგან გემრიელია – იმის წყალობით, რომ ამ რეგიონს წელიწადში 330 მზიანი დღე აქვს. სიცილიელები დასამზადებლად იყენებენ პომიდვრის განსაკუთრებულ ჯიშს – მსხვილ, ხორციან, რომელსაც შუაზე ჭრიან და ასე აშრობენ მზეზე. თუ პომიდორი ძალიან მშრალია, ეს ნიშნავს, რომ ისინი ღუმელში გაშრეს და არ უნდა იქნას მიღებული.