Ką atsinešti iš Italijos, kad būtų gražu, skanu ir net vietinio skonio?
SUVENYRAS Nr.1. ALYVUOGIŲ ALIEJUS
– Alyvuogių aliejų būtina neštis – tai dovana numeris vienas iš Italijos. Geriau pirkite arba Sicilijos, arba Kalabrijos alyvuogių aliejų – žiūrėkite gamybos regioną. Pietinėje Italijos dalyje alyvuogių nokinimui idealios klimato sąlygos, šiaurėje saulėtų dienų kur kas mažiau, todėl alyvuogių derlius nuimamas vėliau nei Sicilijoje ar Kalabrijoje. Sicilija ir Kalabrija yra labai saulėti regionai, iš ten kilęs aliejus klampesnis ir kvapnesnis.
SUVENYRAS Nr.2. ITALIŠKI SŪRIAI
– Patarčiau Italijoje pasimėgauti šviežiu rikotos sūriu, o kaip skanų suvenyrą atsivežti pecorino, parmigiano, caciocovallo.
SUVENYRAS Nr.3. ITALIŠKI VYNAI
— Itališki vynai – tai visas skonių, aromatų ir įspūdžių pasaulis. Vienas iš tų, kuriuos patarčiau pasiimti kaip suvenyrą, yra Nero Avola. Iš Sicilijos būtinai atsivežkite Marsala vyno – spirituoto desertinio vyno, į kurį patys siciliečiai mėgsta merkti cantuccini, itališkus sausainius.
SUVENYRAS Nr.4. PISTACIJA
– Sicilijos mieste Bronte gaminamos geriausios pistacijos pasaulyje. Jie yra šiek tiek pailgos formos ir saldaus skonio. Čia, Baltarusijoje, jų nenusipirksi ir neišbandysi.
SUVENYRAS Nr.5. SAULĖJE DŽIOVINTI POMIDORAI
– Saulėje džiovinti pomidorai Sicilijoje skanūs visur – dėka to, kad šiame regione per metus būna 330 saulėtų dienų. Siciliečiai maistui gaminti naudoja specialią pomidorų įvairovę – didelius, mėsingus, kuriuos perpjauna pusiau ir taip išdžiovina saulėje. Jei pomidorai yra labai sausi, tai reiškia, kad jie buvo džiovinti orkaitėje ir neturėtų būti imami.