Hva skal du ta med fra Italia for å være vakkert, velsmakende og til og med med lokal smak?
SOUVENIR nr. 1. OLIVENOLJE
– Olivenolje er et must-bære – dette er nummer én gave fra Italia. Det er bedre å kjøpe enten siciliansk eller kalabrisk olivenolje – se produksjonsregionen. I den sørlige delen av Italia er de klimatiske forholdene ideelle for modning av oliven, i nord er det mye færre soldager, så høsten av oliven skjer senere enn på Sicilia eller Calabria. Sicilia og Calabria er svært solrike regioner, oljen derfra er mer tyktflytende og velduftende.
SOUVENIR nr. 2. ITALIENSK OST
– Jeg vil råde deg til å nyte fersk ricottaost i Italia, og ta med pecorino, parmigiano, caciocovallo som en deilig suvenir.
SOUVENIR nr. 3. ITALIENSKE VINER
— Italienske viner er en hel verden av smaker, aromaer og inntrykk. En av dem jeg vil anbefale å ta som suvenir er Nero Avola. Fra Sicilia, sørg for å ta med Marsala-vin – forsterket dessertvin, som sicilianerne selv liker å dyppe cantuccini, italienske kjeks.
SOUVENIR nr. 4. PISTASJON
– De beste pistasjenøtter i verden produseres i den sicilianske byen Bronte. De er litt langstrakte i formen og søte på smak. Her, i Hviterussland, vil du ikke kjøpe eller prøve dem.
SOUVENIR nr. 5. SOLTØRKEDE TOMATER
– Soltørkede tomater på Sicilia er deilige overalt – takket være at denne regionen har 330 soldager i året. Sicilianere bruker en spesiell variasjon av tomater til matlaging – store, kjøttfulle, som de kuttes i to og tørkes i solen. Hvis tomatene er veldig tørre, betyr det at de ble tørket i ovnen og ikke bør tas.