W porównaniu z takimi krajami jak Niemcy czy Czechy historia piwowarstwa w Grecji jest krótka. Od dawna preferowano tu wino, a piwu przypisano rolę drugorzędną.
W starożytności Grecy mieli nawet legendę, która głosiła, że Dionizos, bóg królestwa roślin i winiarstwa, opuścił Mezopotamię tylko dlatego, że wypili tam dużo piwa. Postawa wobec trunku zaczęła się zmieniać dopiero w połowie XIX wieku, kiedy bawarski książę Otto został królem niepodległej Grecji. To za jego panowania do kraju przybywali utalentowani niemieccy piwowarzy. Pierwszy browar powstał w Grecji w 1864 roku. Dziś jest to jedna z największych firm w swojej branży, produkująca słynną markę Fix.
Dziś greckie piwo
Dla wielu podróżujących po Grecji niespodzianką jest duży wybór wszelkiego rodzaju spienionych napojów. Produkuje zarówno tradycyjne, znane na całym świecie odmiany, takie jak India Ale (IPA) czy jasny lager, jak i doskonałe piwa rzemieślnicze, będące powodem do dumy małych prywatnych przedsiębiorstw.
Nawiasem mówiąc, w kraju jest około 40 minibrowarów. Wszystkie świetnie konkurują z „wielką trójką” – markami Alpha, Mythos i Fix, które produkują najsłynniejsze greckie piwo.
Historycznie rzecz biorąc, Grecy wolą gasić pragnienie spienionym napojem w czasie upału, przez resztę czasu spychając go na dalszy plan. Jednak tendencja ta coraz częściej odchodzi w przeszłość wraz z rozwojem branży i zmianą nawyków młodych ludzi. Dziś piwo w Grecji może być doskonałym dodatkiem do narodowej kuchni, na równi z lokalnymi winami. Warto więc zamówić lokalnie produkowanego złotego lagera lub pilznera do ryb i owoców morza, a delikatna cielęcina świetnie komponuje się z piwem. Dowodem na to, że miłość do piwa coraz bardziej ogarnia kraj, jest coroczny jesienny Festiwal Piwa w Atenach. W czasie wakacji – czyli 2 tygodni! – możesz mieć czas na spróbowanie ponad 250 najlepszych odmian sprowadzonych przez piwowarów z Grecji i innych krajów.
5 popularnych greckich piw
W Grecji na licencji produkuje się dużo piwa zagranicznego. Na przykład holenderski Amstel i Heineken, niemiecki Lowenbrau, belgijska Stella Artois. Jednak marki krajowe w niczym nie ustępują im jakością.
Mity
Marka, która pojawiła się w 1997 roku, bardzo szybko zyskała popularność i dziś jest jednym z trzech liderów na rynku greckim. Produkuje głównie niedrogie piwo – kosztuje nieco ponad 1 € (0,5 l). Napój ma gorzki smak, ale jest łatwy do picia. Zawartość alkoholu zwykle nie przekracza 5%.
Główną odmianą jest Mythos Lager (alk. 4,7%), który posiada szereg nagród i wyróżnień specjalnych. To jasne piwo, które wyróżnia się bujną pianą, ma lekki owocowy aromat z niewielką domieszką chmielu i słodkawy smak. Dostępny w pojemnościach 0,5 l i 0,33 l.
Naprawić
To pierwsze piwo vintage w Grecji, które znają nawet ci, którzy nigdy go nie próbowali. Pomimo trudności, jakie pojawiły się dla firmy w drugiej połowie XX wieku i zmusiły ją do praktycznego zamknięcia, marka nadal przetrwała. Pełna produkcja wyrobów na rynek grecki została rozpoczęta dopiero w 2010 roku.
Piwo Fix produkowane jest zarówno w kraju, jak i za granicą: w USA i Kanadzie. Należy do lekkich odmian typu lager i jest niedrogi, około 1 € za 0,5 litra. Wiodącą marką jest Fix Hellas. Jest to słodko-kwaśne piwo o lekkim słodowym aromacie, moc napoju nie przekracza 5%.
Alfa
Kolejna najstarsza marka piwa w kraju, której historia sięga około pół wieku. Firma produkuje 3 odmiany: „Alpha”, „Alpha” Weiss (obie – 5%) i „Alpha” Strong (7%). Wyróżniają się bujną pianą, bogatym smakiem i pięknym złotym kolorem. Piwo to jest łatwe w piciu i bardzo orzeźwiające w czasie upałów.
Alpha Weiss jest wytwarzana w 100% z greckiego jęczmienia i ma lekkie nuty owocowe na podniebieniu. Podaje się je do tradycyjnych dań kuchni greckiej i owoców morza.
Podobnie jak wiele innych krajowych marek, piwo Alpha jest również sprzedawane niedrogo w Grecji. Butelka 0,5 litra kosztuje 0,50-1 € w zależności od miejsca sprzedaży.
Wulkan
Jedna z najbardziej utytułowanych marek piwa w Grecji, której ojczyzną jest piękna wulkaniczna wyspa Santorini. Firma produkuje Pilsner Blonde oraz lagery Black, Grey i White. Ich kluczowym składnikiem jest wyjątkowy lokalny miód, który zbierany jest tylko raz w roku. Aby zachował swoje korzystne właściwości, dodaje się go dopiero na samym końcu produkcji piwa. W rezultacie napój nabiera charakterystycznej miękkiej słodyczy.
Kolejnym rzadkim składnikiem piwa Volkan jest cytryna. Jej esencja sprawia, że smak napoju jest naprawdę wyjątkowy i nieporównywalny: lekko wytrawny, pikantny, a jednocześnie słodki. Nigdy wcześniej nie stosowano takiego składnika w browarnictwie.
Siła wszystkich odmian wynosi 5%. Produkty produkowane są w objętościach 0,33 i 0,5 litra. Piwo kosztuje od 4 € i więcej.
Wergina
Produkcję piwa Vergina rozpoczęto pod koniec lat 90-tych XX wieku. Celem firmy było stworzenie autentycznego greckiego piwa, które mogłoby konkurować z zagranicznymi markami. Dziś marka produkuje Premium Lager, warzony zgodnie z niemieckim „Prawo czystości piwa”, Porfyra (jasna, niefiltrowana 6,3% ABV), Weiss i Red.
Piwo charakteryzuje się bogatym, intensywnym smakiem i aromatem z nutami owocowymi, a nawet miodowymi. Dobrze komponuje się z serami, daniami mięsnymi i warzywnymi. Produkty kosztują średnio 2 €. Inne znane greckie marki piwa: Septem, Bios 5, Zeos, Corfu Beer, Piraïki, Kirki, Blue Island, NEDA, NHSOS, B29.
Piwo na wsi można kupić w sklepie lub spróbować w dowolnym barze i restauracji. To prawda, że w drugim przypadku będziesz musiał zapłacić trochę więcej. Jeśli więc zadajesz sobie pytanie, ile kosztuje piwo w Grecji w ateńskich lokalach, to w menu znajdziesz ceny od 6 € za 0,33 litra i więcej. Ale bądź ostrożny: zamówiwszy to choć raz, z pewnością będziesz chciał powtórzyć tę przyjemność ponownie.