Co przywieźć z Włoch, żeby było pięknie, smacznie, a nawet z lokalnym smakiem?
PAMIĄTKA nr 1. OLIWA Z OLIWEK
– Oliwa z oliwek to must-have – to prezent numer jeden z Włoch. Lepiej kupić oliwę sycylijską lub kalabryjską – sprawdź region produkcji. W południowej części Włoch warunki klimatyczne są idealne do dojrzewania oliwek, na północy dni słonecznych jest znacznie mniej, dlatego zbiory oliwek odbywają się później niż na Sycylii czy w Kalabrii. Sycylia i Kalabria to regiony bardzo słoneczne, olej stamtąd jest bardziej lepki i pachnący.
PAMIĄTKA nr 2. SERY WŁOSKIE
– Radziłabym skosztować świeżego sera ricotta we Włoszech i zabrać ze sobą pecorino, parmigiano, caciocovallo jako pyszną pamiątkę.
PAMIĄTKA nr 3. WINA WŁOSKIE
— Wina włoskie to cały świat smaków, aromatów i wrażeń. Jednym z tych, które radzę zabrać na pamiątkę jest Nero Avola. Z Sycylii koniecznie przywieźcie wino Marsala – wzmocnione wino deserowe, w którym sami Sycylijczycy lubią maczać cantuccini, czyli włoskie ciasteczka.
PAMIĄTKA nr 4. PISTACJA
– Najlepsze pistacje na świecie produkowane są w sycylijskim mieście Bronte. Mają lekko wydłużony kształt i słodki smak. Tutaj, na Białorusi, nie kupisz ich ani nie spróbujesz.
PAMIĄTKA nr 5. SUSZONE POMIDORY
– Suszone pomidory na Sycylii smakują wszędzie – a to dzięki temu, że w tym regionie jest 330 słonecznych dni w roku. Sycylijczycy do gotowania używają specjalnej odmiany pomidorów – dużych, mięsistych, które przecinają na pół i suszą na słońcu. Jeśli pomidory są bardzo suche, oznacza to, że zostały wysuszone w piekarniku i nie należy ich zabierać.