Os talianos comem frutas frescas o ano todo. Frutas suculentas costumam ser servidas como sobremesa em vez de doces, e assados são servidos apenas no café da manhã. Talvez este seja o segredo da magreza dos habitantes locais. Então, quais frutas crescem na Itália e em que época do ano é melhor comprá-las?
10 frutas da Itália
Os italianos têm certeza de que aqui crescem as frutas mais deliciosas, por isso preferem comprar frutas dos agricultores locais. Isto faz sentido, já que o clima quente e ensolarado do país é realmente muito bom para a jardinagem. Muitas variedades de frutas deliciosas são cultivadas aqui, que você definitivamente deveria experimentar.
Limões
Fruta muito popular na Itália. Os limões aqui são grandes e muito bonitos; são adicionados não só ao chá, mas também servidos com diversos pratos – pizza, espaguete, peixe, e simplesmente usados para decorar a mesa. Aproveita-se a polpa suculenta e a casca aromática, a partir das quais se prepara um licor especial de limão italiano chamado Limoncello. Os limões são vendidos de outubro a maio ao preço de 2,5 – 5 € por kg.
Laranjas
Este é o verdadeiro orgulho dos italianos. As laranjas sanguíneas são especialmente apreciadas. O solo e o clima da Sicília são ideais para essas frutas, por isso elas crescem incrivelmente saborosas e, claro, ricas em vitamina C. Acredita-se que a alta temporada da laranja na Itália seja janeiro, e essas frutas ensolaradas podem ser vistas à venda de outubro a maio a um preço de aproximadamente 1-2 € por kg.
Tangerinas e clementinas
Na Itália, essas frutas também são muito populares. Eles são servidos frescos e adicionados a sorvetes e outras sobremesas italianas. São vendidos de novembro a março, o custo médio é de 1 a 3 € por kg.
Uva
As uvas amadurecem lindamente nas encostas ensolaradas da Itália, enchendo-se de suco doce. A escolha das variedades brancas e azuis é muito grande. A época da uva vai de Julho a Outubro, o preço do quilograma é de 2 a 3 €.
Melancias
Definitivamente, você deveria experimentar melancias na Itália: aqui elas são realmente açucaradas. As primeiras melancias amadurecem em junho e você pode saborear essas suculentas frutas gigantes até agosto.
Pequenas melancias pesando cerca de 2,5 kg também são cultivadas na Itália. Eles não são menos saborosos que os grandes.
Você pode comprar melancias grandes não inteiras, mas, por exemplo, levar metade ou um quarto – o vendedor cortará a parte necessária e embalará com cuidado. Pode comê-los durante todo o verão, no início da temporada o custo por quilograma é de 1 €, e no final da temporada desce para 0,25 €.
Caqui
Os caquis aparecem nas prateleiras italianas em outubro e são vendidos até fevereiro. Existem diversas variedades desta fruta doce e incrivelmente saudável, e todas são boas à sua maneira. Os caquis são vendidos na época a preços que variam entre 1€ e 2,5€ o quilograma.
Figo
Geralmente vendido na Itália por dois meses: de agosto a setembro. Para experimentar as frutas mais deliciosas e maduras, é melhor ir para o sul do país – lá há muito mais opções do que no norte. Os figos crescem nos jardins italianos para serem especialmente doces. O custo por quilograma é de aproximadamente 2,5€.
Pêssegos e nectarinas
O sul da Itália é excelente para o cultivo de pêssegos e nectarinas. De maio a junho você pode saborear frutas aromáticas de todos os tipos, entre as quais é difícil encontrar frutas sem sabor. O preço por quilograma varia entre 1€ e 3,5€.
Frutos do cacto de pera espinhosa
Estas são talvez as frutas italianas mais exóticas. Eles são chamados de fico d’India aqui. Os cactos de pera espinhosa crescem em toda a Itália, mas para produzir frutas em escala industrial eles são cultivados em fazendas especiais.
Na hora de comprar essa fruta, é preciso lembrar que sua superfície é coberta por minúsculos espinhos que cravam na casca. Sabendo disso, os italianos colhem frutas apenas com luvas. Antes de comer, a casca é cortada e retirada, e só se come a polpa, que se parece com uma massa gelatinosa cor de framboesa. Um quilograma de fiki-d-india custará cerca de 3€.
Em quais mercados da Itália você pode comprar boas frutas?
Toda grande cidade italiana tem um mercado que vende frutas maravilhosamente maduras. Esses mercados são coloridos e barulhentos, e as vitrines chamam a atenção, como naturezas mortas requintadas. Vale a pena ir ao mercado italiano nem que seja para admirar essa beleza.
Mercado Trionfale em Roma
Este é um mercado grande e vibrante onde os agricultores italianos trazem os seus melhores frutos. Aliás, você pode comprar aqui não só frutas, mas também outros produtos produzidos localmente: todos os tipos de enchidos italianos, queijos, laticínios, especiarias.
Mercado na Via Osoppo Milão
Mercado de agricultores composto por aproximadamente 100 barracas, com aproximadamente 70 barracas oferecendo frutas e vegetais frescos e maduros. Eles também vendem queijos italianos de excelente qualidade e produtos cárneos de qualidade, além de muitas, muitas flores. Este mercado é uma verdadeira profusão de sabores e cores. De manhã há menos gente no mercado, pelo que pode escolher facilmente os produtos que necessita, e à tarde há muitos visitantes, mas nesta altura os preços também estão reduzidos.
Mercato Centrale em Florença
Um grande, barulhento e colorido mercado italiano, que é igualmente popular entre moradores e turistas, e as pessoas vêm aqui não só pela comida. No rés-do-chão costuma escolher frutas, legumes, enchidos, queijos, doces e pastelaria. E subindo um andar, os visitantes almoçam ou jantam – todos os tipos de cafés e restaurantes oferecem deliciosos pratos italianos, bons vinhos e sucos naturais.
Dicas para comprar frutas com sucesso na Itália
Os mercados e supermercados da Itália encantam com abundância e variedade; existem frutas locais e importadas de outros países. Mas como escolher os melhores?
Escolha frutas cultivadas localmente. Os italianos não têm pressa em comprar frutas no exterior; eles acreditam que os melhores são os cultivados na Itália. As donas de casa sempre preferem produtos de agricultores locais de suas próprias hortas.
Compre frutas da estação. Os italianos sabem muito sobre as melhores frutas e costumam escolher as sazonais, pois têm melhor sabor e também contêm mais vitaminas e nutrientes do que as produzidas em estufas. A maior seleção ocorre em agosto e setembro.
Compre frutas em barracas de frutas de rua e em pequenas lojas. Na maioria das vezes, os moradores locais compram frutas onde está escrito “Prodotti Locali”, que se traduz como “produtos locais”. É nesses pontos de venda que você encontra frutas cultivadas por agricultores italianos.
Em pequenas lojas e lojas, não pegue frutas com as mãos. Ao comprar frutas em pequenas lojas e frutarias na Itália, você precisa conhecer uma regra: você não pode levar as frutas sozinho, mas precisa informar ao vendedor o que deseja comprar e em que quantidade. Então o vendedor ficará feliz em pesar o produto que você gosta.