talienii mănâncă fructe proaspete pe tot parcursul anului. Fructele suculente sunt de obicei servite la desert în loc de dulciuri, iar produsele de copt sunt servite doar la micul dejun. Poate că acesta este secretul subțirii localnicilor. Deci, ce fructe cresc în Italia și în ce perioadă a anului este cel mai bine să le cumpărați?
10 fructe ale Italiei
Italienii sunt siguri că cele mai delicioase fructe cresc aici, așa că preferă să cumpere fructe de la fermierii locali. Acest lucru are sens, deoarece clima caldă și însorită a țării este de fapt foarte bună pentru grădinărit. Aici se cultivă multe soiuri de fructe delicioase, pe care cu siguranță ar trebui să le încercați.
Lămâi
Fructe foarte populare în Italia. Lămâile de aici sunt mari și foarte frumoase; se adaugă nu numai la ceai, ci și se servesc cu o varietate de feluri de mâncare – pizza, spaghete, pește și pur și simplu folosite pentru a decora masa. Se folosește pulpa suculentă și coaja aromată, din care se prepară un lichior special de lămâie italian numit Limoncello. Lămâile se vând din octombrie până în mai la un preț de 2,5 – 5 € pe kg.
Portocale
Aceasta este adevărata mândrie a italienilor. Portocalele cu sânge sunt deosebit de apreciate. Solul și clima Siciliei sunt ideale pentru aceste fructe, așa că cresc incredibil de gustoase și, desigur, bogate în vitamina C. Se crede că sezonul de vârf pentru portocale în Italia este ianuarie, iar aceste fructe însorite pot fi văzute la reducere. din octombrie până în mai la un preț de aproximativ 1-2 € per kg.
Mandarine și clementine
În Italia, aceste fructe sunt, de asemenea, foarte populare. Sunt servite atât proaspete, cât și adăugate la înghețată și la alte deserturi italiene. Se vând din noiembrie până în martie, costul mediu este de la 1 la 3 € pe kg.
Strugurii
Strugurii se coc frumos pe pantele însorite ale Italiei, umplându-se cu suc dulce. Alegerea de soiuri albe și albastre este foarte mare. Sezonul strugurilor durează din iulie până în octombrie, prețul pe kilogram este de la 2 la 3 €.
Pepeni verzi
Ar trebui neapărat să încercați pepenii verzi în Italia: aici sunt chiar dulci. Primii pepeni se coc în iunie și vă puteți bucura de aceste fructe de pădure suculente gigant până în august.
În Italia se cultivă și pepeni verzi mici cu o greutate de aproximativ 2,5 kg. Nu sunt mai puțin gustoase decât cele mari.
Puteți cumpăra pepeni mari nu întregi, dar, de exemplu, luați jumătate sau un sfert – vânzătorul va tăia partea necesară și o va împacheta cu grijă. Le poți mânca toată vara, la începutul sezonului costul pe kilogram este de 1 €, iar la sfârșitul sezonului scade la 0,25 €.
Curmal japonez
Persimmons apar pe rafturile italiene în octombrie și se vând până în februarie. Există mai multe varietăți ale acestui fruct dulce și incredibil de sănătos și toate sunt bune în felul lor. Persimmons se vând în sezon la prețuri cuprinse între 1 € și 2,5 € per kilogram.
Smochin
Se vinde de obicei în Italia timp de două luni: din august până în septembrie. Pentru a încerca cele mai delicioase și coapte fructe, este mai bine să mergeți în sudul țării – există mult mai multe alegeri acolo decât în nord. Smochinele cresc în grădinile italiene pentru a fi deosebit de dulci. Costul pe kilogram este de aproximativ 2,5 €.
Piersici și nectarine
Sudul Italiei este excelent pentru cultivarea piersicilor și nectarinelor. Din mai până în iunie te poți bucura de fructe aromate de tot felul, printre care este destul de greu să găsești unele fără gust. Prețul pe kilogram variază de la 1 € la 3,5 €.
Fructe ale cactusului de pere
Acestea sunt poate cele mai exotice fructe italiene. Ei sunt numiți aici fico d’India. Cactușii de pere de figur cresc peste tot în Italia, dar pentru a produce fructe la scară industrială sunt cultivați în ferme speciale.
Atunci când cumpărați acest fruct, trebuie să vă amintiți că suprafața lui este acoperită cu spini minuscoli care se înfundă în piele. Știind acest lucru, italienii culeg fructe doar cu mănuși. Înainte de a mânca, pielea este tăiată și îndepărtată și se mănâncă doar pulpa, care arată ca o masă de jeleu de culoarea zmeurului. Un kilogram de fiki-d-india va costa aproximativ 3 €.
În ce piețe din Italia puteți cumpăra fructe bune?
Fiecare mare oraș italian are o piață care vinde fructe minunat coapte. Aceste piețe sunt pline de culoare și zgomotoase, iar vitrinele magazinelor sunt atrăgătoare, ca niște naturi moarte rafinate. Merită să mergi pe piața italiană fie și doar pentru a admira această frumusețe.
Piața Trionfale din Roma
Aceasta este o piață mare și vibrantă unde fermierii italieni își aduc cele mai bune fructe. Apropo, aici puteți cumpăra nu numai fructe, ci și alte produse locale: tot felul de cârnați italieni, brânzeturi, produse lactate, condimente.
Piața din Via Osoppo Milano
O piață a fermierilor formată din aproximativ 100 de tarabe, cu aproximativ 70 de tarabe care oferă fructe și legume proaspete, coapte. De asemenea, vând brânză italiană foarte bună și produse din carne de calitate, precum și multe, multe flori. Această piață este o adevărată revoltă de gust și culori. Dimineața sunt mai puțini oameni la piață, așa că puteți alege cu ușurință produsele de care aveți nevoie, iar după-amiaza sunt foarte mulți vizitatori, dar până la această oră și prețurile sunt reduse.
Mercato Centrale din Florența
O piață italiană mare, zgomotoasă și colorată, care este la fel de populară printre localnici și turiști, iar oamenii vin aici nu numai pentru mâncare. La parter alegeți de obicei fructe, legume, cârnați, brânzeturi, dulciuri și produse de patiserie. Și după ce au urcat un etaj, vizitatorii iau prânzul sau cina – tot felul de cafenele și restaurante oferă mâncăruri italiene delicioase, vinuri bune și sucuri proaspete.
Sfaturi pentru cumpărături de fructe de succes în Italia
Piețele și supermarketurile din Italia încântă prin abundență și varietate; sunt atat fructe autohtone cat si cele importate din alte tari. Dar cum să le alegi pe cele mai bune?
Alege fructele cultivate local. Italienii nu se grăbesc să cumpere fructe de peste mări; ei cred că cele mai bune sunt cele cultivate în Italia. Gospodinele preferă întotdeauna produsele de la fermieri locali din propriile grădini.
Cumpărați fructe de sezon. Italienii știu multe despre cele mai bune fructe și de obicei le aleg pe cele de sezon, deoarece au un gust mai bun și, de asemenea, conțin mai multe vitamine și substanțe nutritive decât cele produse în sere. Cea mai mare selecție este în august și septembrie.
Cumpărați fructe de la standuri de fructe stradale și magazine mici. Cel mai adesea, localnicii cumpără fructe de unde scrie „Prodotti Locali”, care se traduce prin „produse locale”. În astfel de puncte de vânzare cu amănuntul puteți găsi fructe cultivate de fermierii italieni.
În magazinele și magazinele mici, nu ridicați fructe cu mâinile. Când cumpărați fructe din magazinele mici și fructele din Italia, trebuie să cunoașteți o singură regulă: nu puteți lua singur fructele, dar trebuie să spuneți vânzătorului ce doriți să cumpărați și în ce cantitate. Atunci vânzătorul va fi bucuros să cântărească produsul care vă place.