talianët hanë fruta të freskëta gjatë gjithë vitit. Frutat me lëng zakonisht shërbehen për ëmbëlsirë në vend të ëmbëlsirave, dhe produktet e pjekura shërbehen vetëm për mëngjes. Ndoshta ky është sekreti i hollësisë së vendasve. Pra, çfarë frutash rriten në Itali dhe në cilën kohë të vitit është më mirë t’i blini ato?
10 frutat e Italisë
Italianët janë të sigurt se këtu rriten frutat më të shijshme, ndaj preferojnë të blejnë fruta nga fermerët vendas. Kjo ka kuptim, pasi klima e ngrohtë dhe me diell e vendit është në fakt shumë e mirë për kopshtarinë. Këtu rriten shumë lloje frutash të shijshme, të cilat duhet t’i provoni patjetër.
Limonët
Fruta shumë popullore në Itali. Limonët këtu janë të mëdhenj dhe shumë të bukur; ato i shtohen jo vetëm çajit, por shërbehen edhe me një sërë pjatash – pica, spageti, peshk, dhe përdoren thjesht për të dekoruar tryezën. Përdoret tuli me lëng dhe lëvozhga aromatike, nga e cila përgatitet një liker i veçantë italian i limonit i quajtur Limoncello. Limonët shiten nga tetori deri në maj me një çmim prej 2,5 – 5 € për kg.
portokallet
Kjo është krenaria e vërtetë e italianëve. Portokallet e gjakut vlerësohen veçanërisht. Toka dhe klima e Siçilisë janë ideale për këto fruta, kështu që ato rriten tepër të shijshme dhe, natyrisht, të pasura me vitaminë C. Besohet se sezoni i pikut për portokallet në Itali është janari dhe këto fruta me diell mund të shihen në shitje. nga tetori deri në maj me një çmim prej afërsisht 1-2 € për kg.
mandarina dhe klementina
Në Itali, këto fruta janë gjithashtu shumë të njohura. Ato shërbehen të freskëta dhe shtohen në akullore dhe ëmbëlsira të tjera italiane. Shiten nga nëntori deri në mars, kostoja mesatare është nga 1 deri në 3 € për kg.
Rrushi
Rrushi piqet bukur në shpatet me diell të Italisë, duke u mbushur me lëng të ëmbël. Zgjedhja e varieteteve të bardha dhe blu është shumë e madhe. Sezoni i rrushit zgjat nga korriku deri në tetor, çmimi për kilogram është nga 2 deri në 3 €.
shalqinj
Shalqinjtë duhet t’i provoni patjetër në Itali: këtu janë vërtet të sheqerosur. Shalqinjtë e parë piqen në qershor dhe ju mund t’i shijoni këto manaferra gjigante me lëng deri në gusht.
Në Itali rriten edhe shalqinj të vegjël me peshë rreth 2.5 kg. Ata nuk janë më pak të shijshëm se të mëdhenjtë.
Ju mund të blini shalqinj të mëdhenj jo të plotë, por, për shembull, merrni gjysmën ose një të katërtën – shitësi do të presë pjesën e kërkuar dhe do ta paketojë me kujdes. Mund t’i hani gjatë gjithë verës, në fillim të sezonit kostoja për kilogram është 1 €, dhe në fund të sezonit bie në 0,25 €.
Hurmë
Hurmat shfaqen në raftet italiane në tetor dhe shiten deri në shkurt. Ekzistojnë disa lloje të këtij fruti të ëmbël dhe tepër të shëndetshëm, dhe të gjitha janë të mira në mënyrën e tyre. Hurmat shiten në sezon me çmime që variojnë nga 1 € deri në 2,5 € për kilogram.
Fik
Zakonisht shitet në Itali për dy muaj: nga gushti deri në shtator. Për të provuar frutat më të shijshme dhe të pjekura, është më mirë të shkoni në jug të vendit – atje ka shumë më tepër zgjedhje sesa në veri. Fiqtë rriten në kopshtet italiane për të qenë veçanërisht të ëmbël. Kostoja për kilogram është afërsisht 2.5 €.
Pjeshkë dhe nektarina
Jugu i Italisë është i shkëlqyer për rritjen e pjeshkës dhe nektarinës. Nga maji deri në qershor mund të shijoni fruta aromatike të të gjitha llojeve, ndër të cilat është mjaft e vështirë të gjesh ato pa shije. Çmimi për kilogram varion nga 1 € në 3.5 €.
Frutat e kaktusit me gjemba
Këto janë ndoshta frutat më ekzotike italiane. Këtu quhen fico d’India. Kaktusët me gjemba rriten kudo në Itali, por për të prodhuar fruta në shkallë industriale ato rriten në ferma të veçanta.
Kur blini këtë frut, duhet të mbani mend se sipërfaqja e tij është e mbuluar me gjemba të vogla që gërmojnë në lëkurë. Duke e ditur këtë, italianët mbledhin fruta vetëm me doreza. Para ngrënies pritet dhe hiqet lëkura dhe hahet vetëm tuli, i cili duket si një masë pelte me ngjyrë mjedër. Një kilogram fiki-d-india do të kushtojë rreth 3 €.
Në cilat tregje në Itali mund të blini fruta të mira?
Çdo qytet i madh italian ka një treg që shet fruta të pjekura mrekullisht. Këto tregje janë shumëngjyrëshe dhe të zhurmshme, dhe vitrinat e dyqaneve janë tërheqëse, si natyra të mrekullueshme të qeta. Ia vlen të shkosh në tregun italian vetëm për ta admiruar këtë bukuri.
Tregu Trionfale në Romë
Ky është një treg i madh dhe i gjallë ku fermerët italianë sjellin frytet e tyre më të mira. Meqë ra fjala, këtu mund të blini jo vetëm fruta, por edhe produkte të tjera të prodhuara në vend: të gjitha llojet e salsiçeve italiane, djathrave, produkteve të qumështit, erëzave.
Tregu në Via Osoppo Milan
Një treg fermerësh i përbërë nga afërsisht 100 tezga, me rreth 70 tezga që ofrojnë fruta dhe perime të freskëta, të pjekura. Ata shesin gjithashtu djathë italianë shumë të mirë dhe produkte mishi cilësore, si dhe shumë e shumë lule. Ky treg është një trazirë e vërtetë shijesh dhe ngjyrash. Në mëngjes ka më pak njerëz në treg, kështu që ju mund të zgjidhni lehtësisht produktet që ju nevojiten, dhe pasdite ka shumë vizitorë, por në këtë kohë edhe çmimet janë ulur.
Tregu qendror në Firence
Një treg i madh, i zhurmshëm dhe plot ngjyra italiane, i cili është po aq i popullarizuar nga vendasit dhe turistët, dhe njerëzit vijnë këtu jo vetëm për ushqimin. Në katin e parë zakonisht zgjidhni fruta, perime, salcice, djathëra, ëmbëlsira dhe produkte furre. Dhe pasi janë ngritur një kat, vizitorët hanë drekë ose darkë – të gjitha llojet e kafeneve dhe restoranteve ofrojnë pjata të shijshme italiane, verëra të mira dhe lëngje të freskëta.
Këshilla për blerje të suksesshme frutash në Itali
Tregjet dhe supermarketet në Itali kënaqen me bollëkun dhe shumëllojshmërinë; ka edhe fruta vendase edhe ato të importuara nga vende të tjera. Por si të zgjidhni më të mirët?
Zgjidhni fruta të rritura në vend. Italianët nuk po nxitojnë të blejnë fruta jashtë shtetit; ata besojnë se më të mirat janë ato që rriten në Itali. Amvisat gjithmonë preferojnë produkte nga fermerët vendas nga kopshtet e tyre.
Blini fruta të stinës. Italianët dinë shumë për frutat më të mira dhe zakonisht zgjedhin ato të stinës, pasi ato kanë shije më të mirë dhe gjithashtu përmbajnë më shumë vitamina dhe lëndë ushqyese se ato që prodhohen në serra. Zgjedhja më e madhe është në gusht dhe shtator.
Bleni fruta nga stendat e frutave në rrugë dhe dyqanet e vogla. Më shpesh, vendasit blejnë fruta ku shkruhet “Prodotti Locali”, që përkthehet si “produkte vendase”. Pikërisht në pika të tilla pakicë mund të gjeni fruta të kultivuara nga fermerë italianë.
Në dyqane dhe dyqane të vogla, mos merrni fruta me duar. Kur blini fruta në dyqane të vogla dhe fruta në Itali, duhet të dini një rregull: frutat nuk mund t’i merrni vetë, por duhet t’i tregoni shitësit se çfarë doni të blini dhe në çfarë sasie. Atëherë shitësi do të jetë i lumtur të peshojë produktin që ju pëlqen.