意大利葡萄酒产量位居世界前十位。该共和国自信地领先于法国、西班牙和美国等葡萄酒生产大国。
但意大利的酒精饮料清单不仅限于葡萄酒。它占该国酒精产量的48.2%。另外 29.8% 为啤酒，20.7% 为烈性酒精饮料。
意大利啤酒
这种泡沫饮料每年都越来越受到意大利消费者的欢迎。当地市场上有多种啤酒风格：
- 麦酒；
- 边;
- 维也纳人；
- 小麦或轻质小麦；
- 啤酒；
- 淡色艾尔啤酒；
- 优质啤酒；
- 拉德勒。
大多数情况下，该国酿造的啤酒不是很烈（3.5%）。根据品牌和品种的不同，这个数字从 2% 到 8% 不等。国内外最受欢迎的品牌有 Peroni、Menabrea、Forst、Moretti、Baladin、Menaresta。
在意大利，啤酒通常以 0.75 升瓶装出售。虽然“欧洲标准”（0.33升）不能称为罕见。任何啤酒品牌的价格取决于地区，价格范围为 1.15 至 4.95 欧元。
意大利葡萄酒
当被问到意大利喝什么时，任何一个没有去过亚平宁半岛的游客都会回答——葡萄酒。它属于共和国传统且最受欢迎的酒精饮料。
葡萄酒品种是由地理决定的。每一个都对应 20 个葡萄酒产区之一。意大利葡萄酒的分级还取决于酒精的质量、所用葡萄的类型和种植地区。目前，国家在法律上将其分为四类：
- DOCG——正在品尝的年份酒的缩写；生产中使用来自特定地区的葡萄；意大利只有少数地区生产此类葡萄酒；最著名的品牌：Barolo、Vernaccia、Chianti、Barbera d’Asti、Amarone、Gattinara、Asti、Franciacorta。
- DOC——年份酒；其质量受到严格控制；葡萄——来自特定地区；著名品牌：Lambrusco、Dolcetto、Bardolino、Marsala、Montepulciano、Barbera d’Alba、Montefalco。
- IGT 或 IGP – 优质葡萄酒；生产中使用的葡萄 75-85% 来自特定地区；流行品牌：Toscano、Falanghina、Veneto、Barbagia、Calabria、Valdamato、Lipuda。
- Vino da Tavola 是一种普通佐餐酒，没有经过严格的控制；葡萄——来自该国不同地区；标签仅标明饮料的颜色。
意大利有 458 种葡萄酒被归类为 DOCG 和 DOC。酒精浓度 – 9% 至 18%。价格不仅取决于品牌，还取决于品类：
- 起泡酒 – 3-25 €；
- IGT – 3-5 欧元及以上；
- DOC – 20-30 欧元；
- DOCG – 50-100 欧元及以上。
在超市和市场，您可以花费 4-8 欧元购买一瓶 0.75 升的好酒。意大利人和在该国度假的游客通常更喜欢几个品牌（所示价格是最常见的）：
- Franciacorta – 30-50 €；
- 巴罗洛 – 15-120 €；
- 基安蒂 – 10-100 €;
- 巴贝拉 – 5.50-42 €；
- 蒙特普齐亚诺 – 20 欧元起；
- 长枪 – 6-22 €;
- 阿玛罗尼 28-120 欧元。
意大利利口酒
很难想象没有利口酒的意大利酒精饮料清单。不计品种，主要名称有70多个。之所以有如此多的品种和品牌，是因为注入酒精的草药种类繁多。最著名的包括以下内容。
阿玛雷托
令人愉悦的浓郁（21-30%）深红色利口酒，带有杏仁的芳香。生产时使用樱桃核、桃核或杏核。
柠檬酒
餐厅中最受欢迎的意大利利口酒之一，用作餐后酒。游客经常想知道意大利人如何喝柠檬酒。从酒精饮料的名称来看，你可以猜到它是用柠檬皮浸泡的。为了充分体验柠檬酒的味道，柠檬酒必须冰镇后饮用。高脚玻璃杯应在冰箱的冷冻室中保存几个小时。利口酒浓度为25-30%。
金巴利
这种烈性（20.5-28%）利口酒具有明亮的红宝石色和苦味。酿造酒精的原料有 40 到 68 种，包括黑莓、香草、柑橘皮和葡萄藤。金巴利酒在餐厅中作为开胃酒供应，也经常包含在鸡尾酒中。
桑布卡
属于最烈的意大利利口酒（38-42%）。这种酒精饮料由小麦酒精、茴香或八角茴香以及鲜花或接骨木浆果提取物制成。Sambuca 是一种清澈的利口酒，但也有红色品种。
阿玛罗
阿玛罗具有独特的苦乐参半的味道。强度 – 16-40%。酒精中加入了树皮、柑橘皮、肉桂、艾草、藏红花、百里香、薄荷和其他香草和鲜花。用作消化剂。
杰内皮
味甜辛辣，浓度40-50%。生产中使用各种艾草。Genepi 通常呈淡黄色或绿色。
还有其他几种优秀的意大利利口酒：Tuaca、Strega、Mirto、Aperol、Nocino、Centerbe、Galliano、Disaronno。较便宜品种的成本为 6.90-9.50 欧元。较贵的价格为 10.20-39.50 欧元及以上。利口酒通常以0.5升、0.7升、1.0升和0.75升瓶装出售。
多种意大利烈酒可供选择
意大利的酒精饮料市场不断补充新样品。 2010年，该国有了自己的威士忌，以单一品牌为代表——Puni 。酒精浓度 – 43-46%，成本 – 54-74 欧元。
意大利也有自己的干邑白兰地。自1948年起，其所有品种开始被统称为——白兰地。最著名的品牌：Vecchia Romagna 和 Fogolar。强度——38%起。成本 – 27.60-50.50 欧元。意大利白兰地呈琥珀色，由葡萄汁蒸馏而成。使用的葡萄品种是特雷比亚诺（Trebbiano）。
意大利还生产自己的谷物（主要是小麦）伏特加，以四个品牌为代表：V. Gallery、VKA、Roberto Cavalli 和 Keglevich。酒精度数为40%。成本 – 18-53 欧元或更多。“Keglevich”是添加柠檬、南瓜、桃子、草莓等果汁制成的。
意大利生产的另一种酒精饮料比伏特加或威士忌好得多——马提尼 。这种强化葡萄酒加入了水果、香草和香料，属于苦艾酒类。意大利有 10 种饮料。其中最著名的是：粉红马提尼、干马提尼、红马提尼和白马提尼。成本 – 8.35-37.80 欧元。强度 – 14.4-18.0%。
最著名的意大利烈酒之一是格拉巴酒，有时也被称为当地的私酒 。它的获得方式很简单——通过蒸馏葡萄残渣。根据陈酿时间的长短，共和国习惯上区分三种主要的格拉巴酒品种：
- 长达 12 个月；
- 12-18 个月；
- 超过1.5年。
他们还生产芳香和风味格拉巴酒。酒精饮料的浓度为35-60%。成本 – 9.90-64.30 欧元。最著名的品牌：Tosolini、Cocchi、Sibona、Poli、Berta、Vittario、Nardini、Bocchino、Nonino、Bortolo。
意大利鸡尾酒
流行的意大利酒精饮料清单包括多种鸡尾酒。他们之中：
- “美式咖啡”——以苦金巴利、玫瑰苦艾酒和苏打水为基础；
- “Aperol Spritz”——起泡酒（普罗塞克）和阿佩罗利口酒的混合物；
- “马提尼鸡尾酒”——以杜松子酒和干苦艾酒为基础的开胃酒；
- 《教父》——使用苏格兰威士忌和苦杏酒；
- “Negroni”——以干杜松子酒和苦金巴利为基础；
- “Bellini” – 使用桃汁或果泥，以及冰镇起泡酒 – Spumante Brut；
- “Witch Hunt”——威士忌、柠檬水、Strega 利口酒和干苦艾酒的混合物；
- “Don Giovanni”——使用巧克力利口酒、生奶油和苦杏酒。
酒精鸡尾酒通常搭配冰块和柑橘类水果片（柠檬或橙子）。意大利酒吧和餐馆一杯的价格为 7-10 欧元。